Sabores de la tierra

Tierras de muchos recursos gastronómicos destacando las verduras y hortalizas de sus huertas, o las legumbres como las alubias de Saldaña. Las carnes de la montaña palentina o su lechazo churro. las truchas de los ríos de la Valdavia. Las cecinas de Villarramiel o la morcilla de Villada.
Zona micológica en primavera y otoño puedes disfrutar de sus jornadas gastronómicas.
Sin olvidar sus dulces típicos como las ciegas de Saldaña, los hojaldres y pastas de la montaña palentina como las pastas Uko y del brezo.
Podrás disfrutar de esta rica gastronomía en la gran variedad de establecimientos hosteleros que ofrecen ricos platos y jornadas gastronómicas.